Panem et Circenses

Panem et Circenses è un progetto che attraverso l’esperienza gastronomica e il linguaggio del cibo si propone di dialogare con ogni forma di espressione, sia essa culturale o naturale.
Le consuetudini alimentari si trovano nello spazio misto tra natura e cultura, un territorio difficile da mappare e da esplorare. Panem et Circenses ama battere queste terre!

Site-specific Food Translation™
“29 Aprile 1596”

Panem et Circenses tratta il cibo come parole in una struttura semantica, piuttosto che come cose in un piatto.
“29 Aprile 1596” racconta l’origine del Tempio della Beata Vergine della Ghiara, attraverso la traduzione gastronomica di alcuni elementi chiave della miracolosa vicenda.

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Quando?
Sabato non-stop
Dove? Chiostro grande