Stefania Barzini

Stefania Barzini ama scrivere, mangiare e cucinare. Queste importanti attività l’hanno portata a tenere corsi di cucina regionale italiana a Los Angeles, poi ad aprire una scuola di cucina al Castello di Ceri (Roma) e a iniziare una proficua collaborazione con il Gambero Rosso.

Il cibo, i modi di cucinarlo e consumarlo possono raccontare un Paese meglio di tante approfondite cronache storiche. Fornelli d’Italia è un viaggio nel tempo e nei tempi della nostra terra, raccontato in un’ottica originalissima, quella delle molte straordinarie cuoche che si sono avvicendate nei secoli nelle cucine italiane.

Incontro Editoriale

Sabato 20 Settembre | h. 13-14
con Stefania Barzini e Cornelia Pelletta